Citrus Gall dindi al forn Recepta de mama

Turkey Breast Recipe

Turquia Recepta de mama

  • Porcions: 4
  • Calories: 125
  • Greixos: 0,8 g
  • Punts: 2

1 congelat w / pit de gall dindi òssia (quatre o cinc pds.)
Toc de julivert, finament picat
Toc de farigola fresca, picat fi
Toc de romaní fresc, picat fi
Toc de pebre acabat de moldre negre
Toc de pebre vermell
2 taronges
1 llimona

1. Descongelar el gall dindi congelat. Esbandida i assequi amb tovalloles de paper.
2. En un med. sized bol, barregi el julivert, la farigola i el romaní.
3. Ratlleu les taronges i pela de llimona, i després els va posar al costat.
4. Combini les closques de la barreja d'herbes i barregi fins que estigui completament barrejat. Massatge la barreja d'herbes a la pell del gall dindi.
5. Definiu el pit de gall dindi sobre una reixeta en una asadera gran de mida.
6. Tallar les taronges i la llimona per la meitat i esprémer el suc a el pit de gall dindi. També ruixar el gall dindi amb el pebre i el pebre vermell.
7. Poseu un termòmetre de carn a la secció gruixuda del pit. Ase el gall dindi al descobert, a 325 graus. F durant 2 1/2 hores o fins que es registra en 170-175 graus.
8. Embastar el pit de gall dindi sovint amb els sucs de la paella per mantenir el sabor ric i carn humida.
9. Traieu i rebutgi la pell abans de servir.

Nota: Lliurement acull el gall dindi en paper mentre rostir per evitar la sobre daurar.

Servir i gaudir d'aquesta recepta de gall dindi de mama!