Weight Watchers Opskrifter: gulerod og Pastinakker suppe

Vægt Watcher opskrift: gulerod og Pastinakker suppe

TJENER 4
Kalorier / portion: 160
WW point pr servering: 3
Fedt: 2,7
Tilberedningstid: 20 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter

Tips: Denne dobbelte suppe kan gøres en dag i forvejen. Den grundlæggende suppe er egnet til frysning, selvom persille fløde ikke.

  • 450g (1 Ib) friske unge gulerødder
  • 450g (£ 1) unge pastinak
  • 2 selleri sticks, skåret
  • 2 mellemstore løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 2 tsps hakket frisk citron eller timian
  • 1,2 liter (2 pints) vegetabilsk bestand
  • 2 laurbærblade
  • salt og friskkværnet sort peber

for persille creme

  • 2 tbsps næsten fedtfri fromage frais
  • 1 spsk hakket frisk persille

1 Vask gulerødder og pastinak godt. Fjern toppen, skræl både grøntsager og derefter skær dem. Anbring i to separate gryder. Opdel selleri, løg, hvidløg og citron eller timian mellem de to pander. Tilsæt grøntsagsbouillon og laurbærblade og lad det simre blidt indtil grøntsagerne er bløde.
2 Fjern laurbærblade og likvidere hver suppen for sig indtil glat, skylle ud blenderen mellem supper. Retur hver suppe til sin oprindelige pan at genopvarme. Juster konsistensen med lidt ekstra lager, hvis det kræves, og smag til med salt og sort peber.
3 Bland fromage frais og persille, og smag til godt med salt og sort peber, tilføje lidt koldt vand til tynde det ned.
4 At tjene, hæld suppe i to identisk størrelse kander og derefter hælde samtidigt i hver skål for at holde farverne adskilt. Swirl persille fløde på toppen.

trackback } {1 styrekugle}

Gennemgå det før du køber det !!!
01.27.11 på 3:11

comment } {1 kommentar}

fussball Bundesliga 03.04.09 på 0:25

Gute Arbeit hier! Gute Inhalte.

Henvendelse om denne post er lukket.