Βάρος παρακολουθήσεων Συνταγές: Πορτοκαλί και μάραθο ελληνική σαλάτα

Βάρος Watcher συνταγές: Πορτοκαλί και μάραθο ελληνική σαλάτα

Μερίδες: 4
Θερμίδες / μερίδα: 82
WW ΣΗΜΕΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 1
PARATION χρόνος: 10 λεπτά
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΧΡΟΝΟΣ: 20 ΛΕΠΤΑ

* 2 μικρά κεφάλια μάραθο, ψιλοκομμένο
* 2 μεγάλα πορτοκάλια, καθαρισμένα και κατά διαστήματα
* 2 κουταλιές της σούπας ξύδι φρούτων
* 115g (4 ουγκιά) Quark χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαλακό τυρί
* 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένες
* 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
* 1 μαρούλι ή φρέσκο ​​μαρούλι
* 1/2 αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
* 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
* 1 ντομάτα βόειο κρέας, κομμένο σε κομμάτια
* Μερικά μαύρα σταφύλια
* Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
* Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό για γαρνιτούρα

1. Τοποθετήστε το μάραθο σε ένα μπολ με τα πορτοκάλια και το ξύδι φρούτων.
2. Ανακατέψτε μαζί το Quark, το σκόρδο και το βασιλικό και το αλάτι και το πιπέρι. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, πάρτε μικρές ποσότητες από το μίγμα τυριού και ρολό σε μπάλες.
3 Τοποθετήστε τα φύλλα σαλάτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Προσθέστε το αγγούρι, κρεμμύδι, ντομάτα και τα σταφύλια. Τακτοποιήστε τις μπάλες τυριού στα φύλλα και κουτάλι το μαριναρισμένο μάραθο και τα πορτοκάλια στην κορυφή.
4. Πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε.