Paino Watcher Resepti: Porkkana ja palsternakka keitto
PALVELEE 4
Kalorit / annos: 160
WW pistettä annosta kohti: 3
Rasva: 2.7
Valmistusaika: 20 minuuttia
Valmistusaika: 30 minuuttia
Vinkkejä: Tämä tupla keitto voidaan tehdä päivä etukäteen. Perus keitto sopii jäädyttämistä, vaikka persilja kerma ei ole.
- 450g (1 Ib) nuoria tuoreita porkkanoita
- 450g (1 lb) nuorten palsternakat
- 2 selleri tikkuja, viipaloitu
- 2 keskikokoista sipulia, silputtuna
- 2 valkosipulin kynttä murskattuna
- 2 tsps hienonnettua tuoretta sitruunaa tai timjamia
- 1.2 litraa (2 pint) kasvislientä
- 2 laakerinlehdet
- suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
sillä persilja kerman
- 2 rkl lähes rasvaton tuorejuusto
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1. Pese porkkanat ja palsternakat hyvin. Irrota toppeja, kuori molemmat vihanneksia ja viipaloi ne. Laita kaksi erillistä kattilaa. Divide selleri, sipuli, valkosipuli ja sitruuna tai timjamia välillä pannuja. Lisää kasvisliemi ja laakerinlehdet ja hauduta varovasti, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
2 Poista laakerinlehdet ja Soseuta jokainen keitto erikseen tasaiseksi, huuhtelemalla pois tehosekoitinta välillä keittoja. Paluu jokainen keitto alkuperäiseen pannulla lämmittää. Säädä johdonmukaisuus vähän ylimääräistä kalusto tarvittaessa ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Sekoita tuorejuusto ja persilja ja mausta hyvin suolalla ja mustapippurilla, lisäämällä hieman kylmää vettä ohut se alas.
4 Palvelemaan, kaada keittoja kahteen identtisesti kokoinen kannut ja kaada samalla kuhunkin astiaan pitää värit erillään. Pyörittele persilja kerman päälle.
trackback } {1 trackback}
comment } {1 comment}
Gute Arbeit hier! Gute Inhalte.
Kommentteja tästä merkintä on suljettu.