Weight Watchers Recettes: carotte et panais

Weight Watcher Recette: carottes et panais

Ingrédients pour 4 personnes
Calories / portion: 160
WW Points par portion: 3
Lipides: 2,7
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 MINUTES
Temps de cuisson: 30 minutes

Conseils: Cette double soupe peut être fait un jour à l'avance. La soupe de base est adapté à la congélation, bien que la crème de persil ne est pas.

  • 450g (1 lb) Les jeunes carottes fraîches
  • 450g (1 lb) de jeunes panais
  • 2 branches de céleri, tranchées
  • 2 oignons moyens, hachés
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 2 cuillerées haché citron frais ou de thym
  • 1,2 litres (2 pintes) de bouillon de légumes
  • 2 feuilles de laurier
  • sel et poivre noir fraîchement moulu

pour la crème de persil

  • 2 cuillères à soupe de graisse pratiquement fromage frais libre
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

1 Laver les carottes et panais bien. Retirer les sommets, éplucher les légumes, puis les deux émincez-les. Placez-les dans deux casseroles séparées. Diviser le céleri, l'oignon, l'ail et le thym citron ou entre les deux casseroles. Ajouter le bouillon de légumes et les feuilles de laurier et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2 Retirez les feuilles de laurier et mixez la soupe chaque séparément jusqu'à consistance lisse, rincer le mixeur entre soupes. Retour chaque soupe à son pan d'origine pour réchauffer. Ajuster la consistance avec un peu de bouillon supplémentaire si nécessaire et assaisonner de sel et de poivre noir.
3 Mélanger le fromage frais et le persil, et bien assaisonner avec le sel et le poivre noir, en ajoutant un peu d'eau froide pour amincir vers le bas.
4 Pour servir, versez les soupes en deux cruches de taille identique, puis versez simultanément dans chaque boîte de garder les couleurs se séparent. Agiter la crème de persil sur le dessus.

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Examiner avant de l'acheter !!!
27/01/11 à 15:11

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Fußball Bundesliga 03.04.09 à 00h25

Gute Arbeit hier! Gute Inhalte.

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