Peso Watcher carne e patacas Goulash
Porcións: 4
Calorías / porción: 291
WW puntos por porción: 6
Graxa: 5,9
Tempo de preparación: 15 MINUTOS
COCIÑA 1 hora: 30 minutos
- 2 cebolas medianas cortadas en cubos,
- 2 dentes de allo amasar
- 450g (1 lb) bisté delgado, cortado en cubos
- 1 colher de sopa de fariña de trigo
- 2 TSPs paprika
- 1,2 litros (2 pintas) caldo de carne
- 2 tbsps puré de tomate
- 2 follas de loureiro
- 450g (1 Ib) patacas pequenas
- 2 varas de aipo, picados
- 1 pimiento vermello, sen sementes e cortados en cubos
- sal e pementa do reino moída
- 2 tbsps de salsa fresca picada
- iogur para servir
1 Vista quenta un non-pau tixola ou wok, engade a cebola eo allo e frite-seco por 2-3 minutos ata quedar brando.
2 Engada a carne, temperado con sal e pementa do reino moída, e siga a cociñar a lume alto ata quedar ben selado.
3 Espolvoreo a fariña e páprica sobre e 'cociñar para fóra "durante 1 minuto.
4 a pouco, únase o stock. Engadir o puré de tomate e follas de loureiro, cubra e cociña lentamente por 1 hora ou ata que a carne estea branda.
5 Fai as patacas, apio e pementa e cociña por máis 25 minutos.
6 Espolvoreo coa salsa fresca picada e regue o iogur na parte superior antes de servir.