Weight Watchers receptek: karfiol leves kapros, köménymag

Weight Watcher Recept: karfiol leves kapros, köménymag

Hozzávalók: 6
Kalória / adag: 300
WW pont adagonként: 8
Rost: 2G Fehérje: 6,2 g Zsír: 27g

  • 3og / 10ž sótlan vaj
  • 3 póréhagyma (fehér része csak), apróra vágott
  • 1/2 közepes karfiol, apróra vágott
  • 75oml / 1 1/4 pint csirkehúsleves
  • 1 csirkehúsleves kocka
  • 25oml / 8floz tejszín
  • 2 evőkanál apróra vágott kaporral
  • 1 teáskanál köménymag
  • só ízlés szerint
  • 6 evőkanál mascarpone sajt
  • 6 evőkanál reszelt parmezán sajt
  • gallyakból kapor, a díszítéshez

1. Olvad a vajat egy közepes méretű serpenyőbe. Hozzáadjuk a hagymát és a karfiol és a pirított 3 percig. Keverje hozzá a csirkehúsleves kocka, és főzzük közepes lángon 1/2 óra.
2. Vegye le a levest a tűzről, és hűtsük, majd helyezzük egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó és simára. Adjuk hozzá a tejszínt és a keverék 10 másodpercig tovább.
3. Visszatérés a levest a serpenyőben, és keverjük a kaprot és a köménymagot. Melegítsük fel a levest, de nem hagyjuk forrni, majd öntsük egyedi tálak és a felső egyes szolgálatot teljesítő i evőkanál mascarpone, 1 evőkanál parmezán. Díszítsük gallyakból kapor, ha szükséges.