Cubano Salad Black Bean
Ingredienti: 4
Calorie / porzione: 241
WW PUNTI per porzione: 5
Grassi: 10.8g Fibra: 9.9g
- 1 (15 once) può fagioli neri, scolati e sciacquati
- 1/2 tazza di peperone rosso, tritato
- 1/2 tazza di peperone giallo, tritato
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1/2 sedano, tritato
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- Cipolle 2 cucchiai di rosse, tritate
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 1/4 cucchiaino di cumino macinato
1. Toss insieme i fagioli neri, rossi e gialli peperoni, cipolla, sedano e prezzemolo.
2. Sbattere insieme l'olio d'oliva, succo di limone, aglio e cumino e gettano nella miscela di fagioli.