osservatori del peso ricette: Roost pepe gazpacho

Peso Watcher Ricetta: Arrosto pepe gazpacho

INGREDIENTI: 4
Calorie / servizio: 40
Punti WW per porzione: 0
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 MINUTI
TEMPO DI COTTURA 10 MINUTI

  • 2 peperoni rossi, testa di serie
  • cetrioli, pelati 3 gambi di sedano
  • 1 spicchio d'aglio, schiacciato
  • 600ml (1 pinta) succo di pomodoro
  • 2 tsps brodo vegetale in polvere
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 2-3 gocce salsa Tabasco
  • sale e pepe nero appena macinato
  • buon gruppo di foglie di menta fresca per guarnire

1 Posizionare i peperoni rossi su una teglia antiaderente, la pelle rivolta verso l'alto, e cuocere sotto il grill caldo fino a quando le bolle della pelle e annerisce. Mettere in un sacchetto di plastica, guarnizione, e lasciare raffreddare. Sbucciare via la pelle e scartare.
2 Mettere la carne di pepe in un robot da cucina. Aggiungere il cetriolo, bastoni 3 sedano, aglio, succo di pomodoro e brodo in polvere. Amalgamare bene, poi passare attraverso un setaccio di metallo. Aggiungere l'aceto e Tabasco. Regolare la coerenza con un po 'di acqua fredda e condire con sale e pepe nero. Mettete in frigorifero fino al momento di servire.
3 Servire in piatti di vetro e guarnire ognuno con foglie di menta.

E 'delizioso!