שומרי משקל מתכונים: שעועית אדומה טעימה ורייס

אורז ושעועית אדומה

Tasty Rice and Beans

אורז ושעועית טעים

  • מנות: 4
  • קלוריות: 335
  • שומן: 3G
  • נקודות: 7

אורז לבן 1 כוס, לא מבושל
1 יכול (15 אונקיות) בכליות אדומות שעועית, סחוטה ושטפה
½ בשר חזיר כוס 96% ללא שומן, לחתוך וחתוכים לקוביות
מים 1 כוס והחץ
1 יכול (14 גר ') מרק עוף מופחת נתרן ללא שומן
¼ כוס רסק עגבניות
תיבול Cajun 1 כפית
פלפל אדום 1/8 כפית
½ כפית שמן זית
1 פלפל ירוק בינוני פעמון, קצוץ
¾ כוס בצל קצוץ
¾ כוס סלרי חתוך

1. מערבבים את כל האורז, השעועית, בשר החזיר, המים, מרק עוף, רסק עגבניות, התבלינים קייג'ון והפלפל אדום במכל סיר גדול. להביא אותו לרתיחה.
2. מנמיכים טמפרטורת החום נמוך, מכסה את הסיר ולתת להתבשל במשך 15 דקות.
שמן 3. מחממים במחבת בינונית על אש בינונית עד שזה חם.
4. מוסיף את פלפל, הבצל והסלרי.
5. מטגנים במשך 5 דקות בכל פעם.
6. להוסיף ירקות לתערובת אורז ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות או עד שאורז רך.

טיפ: אם תערובת ירקות / אורז הופכת יבשה, להוסיף כמות קטנה של מים. להוסיף פלפל חריף רוטב / תבלינים אם רוצה.

מגישים וליהנות!