Weight Watchers Recepten: Asian Stir Fry Delight

Weight Watchers Recept: Shrimp Asian Stir Fry

Asian Stir Fry Delight

Asian Stir Fry Delight

  • Porties: 6
  • Vet: 2,5 g
  • Calorieën: 153
  • WW Punten: 3

3/4 lb salade garnalen, ontdooid
3 grote teentjes knoflook, fijngehakt
3/4 c ui, gesneden
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel cayennepeper
1 Tb koolzaadolie
1-1 / 2 c peultjes
1-1 / 2 c rode paprika, fijngesneden
1-1 / 2 c wortelen, fijngesneden
1-1 / 2 c brocolli, fijngesneden
2 Tb groentebouillon
1 Tb citroensap

1. Zet uitgelekt garnalen in een container. Zout en cayennepeper toe aan garnalen. Toss.
2. Verhit de olie in een wok op hoge temperatuur.
3. Bak garnalen roeren vaak, ongeveer vijf minuten.
4. Plaats gebakken garnalen terug in de houder, waardoor de vloeistof in de wok.
5. Meng de uien en de knoflook in de wok en bak voor ongeveer drie minuten.
6. Voeg de erwten, groenten en bouillon in de wok.
7. Zet het vuur tot medium en kook tot groenten knapperig-tender, ongeveer 4 minuten lang.
8. Terug garnalen wok, voeg citroensap en elke gewenste kruiden, koken voor ongeveer een minuut.

Serveer en geniet!