Blueberry Creme
Serverer: 6
Kalorier / porsjon: 170
WW poeng per porsjon: 4
Fat 14g, protein 2.8g, fiber 1g
* 375ml / 12floz kremfløte
* 3 eggeplommer
* 50g / 2oz granulert sukker erstatning
* 1/8 ts malt kanel
* 1/8 ts nykvernet muskat
* 35og / 12oz friske blåbær
1. Varm kremen i en kjele til et punkt der bobler stjerne opptrer rundt kantene.
2. I mellomtiden slå eggeplommene med sukker erstatning, kanel og muskat til tykk og sitron-farget.
3. Sakte slå halvparten av den varme kremen i eggeplommene. Deretter legger eggeplomme blandingen til resten av kremen i kjele og stek over middels varme under omrøring, til tykkere til en tynn batter konsistens. Umiddelbart hell sausen i en bue! og kjølig helt, deretter kjøle i en lufttett beholder inntil kaldt.
4. For å tjene, dele blåbær likt mellom seks cocktail glass og hell Creme over toppen.
trackback } {1 trackback}
comment } {1 kommentar}
vet du bloggen din er notert på en lue siden?
Kommentarer på denne oppføringen er stengt.