Weight Watchers Przepisy: Smaczne Czerwona fasola i ryż

Ryżu i czerwonej fasoli

Tasty Rice and Beans

Smaczne ryżu i fasoli

  • Porcje: 4
  • Kalorie: 335
  • Tłuszcz: 3g
  • Punkty: 7

1 szklanka ryż biały, niegotowane
1 może (15 uncji) czerwona fasola nerki, osuszone i płukane
½ szklanki 96% tłuszczu szynki, wyciąć i pokrojone w kostkę
1 ½ szklanki wody
1 puszka (14 uncji) bulion z kurczaka bez tłuszczu zmniejszonej sodu
¼ szklanki pasty pomidora
1 łyżeczka przyprawy Cajun
1/8 łyżeczki papryki
½ łyżeczki oliwy z oliwek
1 średnia zielona papryka, posiekane
¾ szklanki cebula
¾ szklanki plasterki selera

1. Połącz wszystkie ryż, fasola, szynka, woda, bulion z kurczaka, koncentrat pomidorowy, przyprawy i czerwone Cajun pieprz w dużej garnka. Przynieś ją do wrzenia.
2. Zmniejszyć temperaturę ciepła do niskiej, przykryć garnek i niech gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Rozgrzać olej 3. średniej patelni na średnim ogniu, aż będzie za gorąco.
4. Dodaj papryka, cebula i seler.
5. Podsmażyć na 5 minut w czasie.
6. Dodać warzywa do mieszaniny ryżu i gotować przez 10 minut lub do momentu, ryż zmięknie.

Wskazówka: Jeśli mieszanka warzywko / ryż staje się sucha, dodać niewielką ilość wody. Dodaj sos / ostra papryka przyprawa w razie potrzeby.

Służyć i cieszyć się!