Waga Obserwowane Przepisy: Griddled Wołowina z warzywami

Waga Watcher Griddled wołowina z warzywami

Dla ilu osób: 4
Kcal / porcja: 249
Punkty WW porcji: 5
Tłuszcz: 6,6 g
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20 minut

  • 4 chude kawałki stek, zad lub krzyżową
  • 2 czerwone cebule, pokrojone w kliny
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 1 czerwona papryka, nasionami i pokrojone w kostkę
  • 2 cukinie, pokrojone w kostkę
  • 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
  • 1 x400g może posiekane pomidory
  • 1 łyżka posiekanych świeżych ziół (tymianek, oregano, bazylia)
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

1 Rozgrzej piekarnik do 200 ° C, 400F, Marka Gas 6.
2 Przycinanie dowolny tłuszcz z mięsa i wyrzucić. Sezon steki z solą i czarnym pieprzem.
3 Rozgrzej non-stick patelni lub wok. Dodać wołowinę gorącej patelni uszczelnienie bardzo szybko po obu stronach. Przełożyć na blachę do pieczenia i umieścić w piekarniku przez 8-10 minut, aby kontynuować gotowanie.
4 Powrót patelnię z ognia, dodać cebulę i czosnek i smażyć na sucho przez 2-3 minuty, aż zaczną się do koloru. Dodaj czerwona papryka, cukinia i bakłażan, doprawić solą i pieprzem i gotować szybko, przesuwając warzywa całym patelni drewnianą łyżką. Dodać pomidory i zioła do rondla, wymieszać i gotować łagodnie.
5 Wyjmij wołowiny z piekarnika i odstawić na 5 minut.
6 Łyżka warzywa do ciepłego naczynia porcji. Pokroić w plastry wołowiny i ułożyć na wierzchu.