Watcher greutate Reteta: picante de pui de lamaie
Servește: 2
CALORIES / portie: 292
WW PUNCTE per portie: 6
FAT: 6
FIBRE: 1G
Timp de preparare: 10 minute
TIME marinare: 1 ora
Timp de gatire: 15 minute
- 450g (1LB) piept de pui, pielea și dezosată
- coaja și sucul de la 1 lamaie
- 2 linguri sos de soia lumină
- 1 lingurita coriandru
- 150ml (1/4 halba) passata de rosii
- 1 ardei iute rosii mici, fin feliate
- 1 lemongrass lingurita tocat marunt
- 2 catei de usturoi, zdrobit
- sare si piper negru proaspat macinat 1 lingura coriandru tocat proaspat
1 Se taie carnea de pui în cuburi și se pun într-un vas puțin adânc. Se condimentează cu sare și piper. Adauga împreună restul de ingrediente, cu excepția coriandrul proaspat, și se toarnă peste pui. Marinat timp de cel puțin 1 oră, amestecând frecvent.
2 strecurați sosul de pui și rezervă. Se incalzeste un non-stick wok sau tigaie și se usucă, se prăjește carnea de pui repede la foc mare timp de 5-6 minute, întorcându-se pentru a sigila toate părțile.
3 Adăugați sosul rezervat și continuă să gătească pentru încă 10 min, pentru a permite sos la foc mic ușor și îngroșa. Adaugă în coriandrul proaspăt și servi.
Un fel de mâncare minunat, într-adevăr!